Ingredientes

1 kg de Maçã Reineta de Alcobaça
1 L de água
1 Limão
2 c. sopa de açúcar branco
2 pacotes de natas
Canela a gosto

Confeção

1 – Descascam-se as maçãs. Cortam-se aos cubos.
2 – Coloca-se uma panela ao lume com a água, e deita-se os cubos de maçã na panela e metade dum limão.
3 – Depois de cozido, escorre-se bem. Passa-se num coedor.
4 – Esmaga-se até se obter um puré e coloca-se o sumo de ½ limão e o açúcar e mexe-se. Deixa-se arrefecer.
5 – Bate-se as natas e envolve-se na massa. Coloca-se numa taça grande. Polvilha-se com canela.

 Feito por:
Ilda Ribeiro, Restaurante Frei Bernardo
FACEBOOK: https://www.facebook.com/ilda.ribeiro.92



ASSOCIAÇÃO DOS PRODUTORES DE MAÇÃ DE ALCOBAÇA - Entidade Gestora da Indicação Geográfica Protegida "Maçã de Alcobaça"
Apartado 62 - 2460 - 059 Alcobaça | Para assuntos da APMA: maca.alcobaca@gmail.com | Para assuntos do Clube: geral@clubedamaca.pt




Plataforma sharpNet © CONPLAN

Para uma correta visualização deste Portal e de todas as suas funcionalidades recomenda-se a utilização da ultima versão do browser (Internet Explorer, Google Chrome, etc)